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醋溜土豆丝

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环驴抠凳手

醋溜土豆丝:营养丰富,香脆鲜嫩,非常爽口

时间:10-30分钟

食材

土豆 400g

青椒 5g

红辣椒 5g

鸡精适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/10

准备的材料：土豆、青椒和红辣椒
步骤 2/10

将土豆去皮，
步骤 3/10

土豆切丝，备用，
步骤 4/10

切好的土豆丝放在滴入少许醋的清水中，10分钟左右沥干水分，
步骤 5/10

青椒和红辣椒切丝，
步骤 6/10

热油锅中，放入土豆丝，翻炒，
步骤 7/10

放入青椒丝和红辣椒丝，
步骤 8/10

适量的盐，
步骤 9/10

放入适量的醋，继续翻炒，
步骤 10/10

等土豆丝差不多熟了加入鸡精, 拌匀了出锅。

小贴士

1、土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆

2、除了用清水浸泡之外，还可以用清水冲洗，去除淀粉，

2、炒土豆丝油一定要热, 醋要早放一些，这样让土豆丝更加的脆。

发布于 2020-02-03

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