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肉末炒豆角
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分澳聊苯滓

简单又下饭的一个小炒，没有任何技术含量，配上米饭，也是不错的一道菜呢！要是放上红红的辣椒就更好啦！为了孩子多吃点，忍着没放辣椒！

时间:10分钟内
食材
猪肉 100g
豆角 200g
蒜 适量
葱 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
淀粉 适量
青椒 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉切成小丁，放碗中，加适量料酒、淀粉腌制。
  • 步骤 2/6
    豆角去丝，洗净，切末备用。
  • 步骤 3/6
    青椒、葱、蒜切末。
  • 步骤 4/6
    锅内放适量油，放入葱花爆香，放肉末翻炒，加少许酱油，炒至变色盛出。
  • 步骤 5/6
    锅内放适量油，放入蒜末，爆香，放入豆角和青椒末，翻炒，沥适量水，翻炒至熟。
  • 步骤 6/6
    焖熟豆角后，放入炒好的肉末，放适量盐，翻炒均匀即可。
小贴士

1、腌肉的时候放点花生油，那样不粘锅。

2、豆角要焖熟，可以多沥些水。

发布于 2019-12-16
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