雪梨炖川贝
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近视ruthless

雪梨炖川贝是中国古代流传下来的清热润肺食品,不仅香甜可口,还有很好的食疗价值。可以化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状。雪梨具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。还有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。川贝母:是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。

时间:30分钟-1小时
食材
雪梨 200g
川贝母 5
冰糖 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料。
  • 步骤 2/9
    雪梨洗净,再顶部的三分之一处切开。
  • 步骤 3/9
    用勺子将梨核挖出。
  • 步骤 4/9
    放入川贝粉。
  • 步骤 5/9
    加入适量的冰糖。
  • 步骤 6/9
    加入枸杞。
  • 步骤 7/9
    倒入一大勺凉开水。
  • 步骤 8/9
    盖上切下的的那一部分梨、用牙签固定。
  • 步骤 9/9
    入蒸锅,隔水蒸至30分钟即可。
小贴士

川贝母药店有售,买时提醒医药师帮助研磨成粉。

发布于 2019-09-04
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