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蒸蜂蜜萝卜碗
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clasp天无二日

这个算是小甜品吧，从养生堂学来的，用白萝卜当容器，中间放入蜂蜜，然后用锅蒸，特别的润肺止咳，如今天气干燥，嗓子总是不舒服，吃点这个，对身体特别好。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 500g
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白萝卜，洗净。
  • 步骤 2/12
    准备蜂蜜。
  • 步骤 3/12
    分别切成4厘米厚的和0.5厘米，这2种片要搭配出现。因为厚的是要当容器，上面的薄片当盖。
  • 步骤 4/12
    将厚的萝卜块，中间挖去。
  • 步骤 5/12
    将蜂蜜倒入挖好的萝卜中。
  • 步骤 6/12
    不要倒满，多半杯就可以了。
  • 步骤 7/12
    然后将萝卜盖盖上。
  • 步骤 8/12
    盖好，焖一会。
  • 步骤 9/12
    放在蒸锅里蒸。
  • 步骤 10/12
    大火蒸10分钟左右。
  • 步骤 11/12
    根据萝卜的软硬程度，用筷子按按，软了就可以了。
  • 步骤 12/12
    然后装盘，晾凉，即可。
小贴士

萝卜碗，不要挖的太深，否则蜂蜜蒸出来容易漏。

放入蜂蜜后，不要马上蒸，让蜂蜜在萝卜碗里渗透一会。

发布于 2019-09-04
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