Name: 三鲜馅麦穗包
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 小麦面粉 500g; 韭菜 400g; 鸡蛋 2个; 油 适量; 盐 适量; 酵母 适量; 虾仁 适量

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三鲜馅麦穗包

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periodical企鹅

做饭不单是为了充饥，还有一个享受美食的过程。但前提是食物及盛装食物的器皿能给你带来美的感想和联想，让你得到美得享受和产生幸福的感觉，这么一说，感觉享受美食好难啊，呵呵其实也不难，花点小心思，变个花样，从新搭配一下食材就会有意外之喜，比如包子变个包法，就叫人忍不住的高高兴兴的多吃几个呢！

时间:30分钟-1小时

食材

小麦面粉 500g

韭菜 400g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

酵母适量

虾仁适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

温水用酵母水和面覆上保鲜膜
步骤 2/13

发酵后的面团
步骤 3/13

鸡蛋煎熟
步骤 4/13

韭菜洗净切成细末
步骤 5/13

鸡蛋和韭菜末混合一起
步骤 6/13

虾仁剥好
步骤 7/13

虾仁放入馅料中
步骤 8/13

放入适量的盐馅料搅拌均匀
步骤 9/13

面团揉好分成小剂擀皮
步骤 10/13

取一个面皮放入适量的馅料
步骤 11/13

包起来
步骤 12/13

放入蒸锅中大火烧开中火蒸15分钟
步骤 13/13

蒸好的麦穗包子

小贴士

包麦穗包子是一个褶压着一个褶与元包子不同的包成一条线而不是包一个圆

发布于 2019-09-24