最近的雾霾天气很严重，要多吃清肺食物。其实荷塘小炒就是一道绝佳的清肺菜肴，其中包含了好几种清肺蔬菜，不仅色泽美观清雅，营养也很丰富，不管做家常菜还是宴客菜都是很好的选择！
1.此道菜要突出淡雅与本色，所以不要放老抽或颜色深的酱油，只要少许味极鲜提鲜味足可。
2.已经加了味极鲜了，鸡精或味精可放可不放。