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荷塘小炒
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忧郁filth

这段时候荷兰豆便宜了7.5一斤，爱吃荷兰豆的我怎么会不买来炒呢！这个荷塘小炒颜色清新，口感爽脆，很下饭的哦！吃腻了大鱼大肉来一份很不错哦！

时间:10分钟内
食材
莲藕 1节
荷兰豆 300g
木耳 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莲藕去皮切片泡清水里，防氧化变黑
  • 步骤 2/7
    荷兰豆抽去老筋，木耳泡发撕小朵，蒜切片
  • 步骤 3/7
    锅注油烧热放蒜片爆香
  • 步骤 4/7
    放入荷兰豆和木耳翻炒
  • 步骤 5/7
    放入莲藕片翻炒匀
  • 步骤 6/7
    放盐和生抽炒匀
  • 步骤 7/7
    生粉加水成水淀粉，出锅前淋上水淀粉勾芡即可
小贴士

大火快炒到荷兰豆变翠绿即可！

发布于 2019-11-18
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