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银耳紫薯羹
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孤珊剩

紫薯银耳羹,美容养颜,软濡清甜,口感好,做法简单的一道甜品!

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 50g
红薯 50g
紫薯 50g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备的材料：紫薯、红薯、银耳、糖
  • 步骤 2/8
    取一个空碗，银耳放到碗中，放适量的清水，浸泡2小时左右
  • 步骤 3/8
    汤锅一个，放半锅的清水，把浸泡好的银耳放入，大火煮
  • 步骤 4/8
    把紫薯和红薯去皮，两头的部分也可以去除
  • 步骤 5/8
    红薯和紫薯切丁
  • 步骤 6/8
    银耳汤大火煮开后，放入红薯丁
  • 步骤 7/8
    接着放入紫薯丁，转小火煮1个半小时左右
  • 步骤 8/8
    等汤汁变得黏稠了，放入冰糖，融化后，关火，焖一会时间，打开盖子，放凉就可以吃了
小贴士

1、银耳浸泡时候，温水可以缩短浸泡的时间大约半小时就可以了，凉水的话，就要长一些，2小时候左右差不多。

2、银耳上锅煮的时候，就可以准备紫薯和红薯了。

3、发现紫薯是比红薯容易熟，如果想吃到一颗一颗的紫薯丁的话，最好是把紫薯晚一些时候放。

发布于 2020-10-09
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