冬瓜炒豆泡
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牧野-Y

一直喜欢吃豆泡和冬瓜,可豆泡是油炸食品,怕上火,而冬瓜清凉解暑下火,两者搭配,也不知道中和不中和呢

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 150g
豆泡 10g
4g
大豆油 15ml
酱油 10ml
大蒜 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好冬瓜和豆泡
  • 步骤 2/5
    将豆泡放在水里泡三分钟,然后每个对半切开;冬瓜去皮切块
  • 步骤 3/5
    烧热锅,倒进花生油和大蒜末,然后倒入冬瓜片,素炒几分钟
  • 步骤 4/5
    加入适量盐和酱油,搅拌几下,然后盖上锅盖焖(期间打开翻动一下)
  • 步骤 5/5
    等冬瓜八成熟的时候放进豆泡进行爆炒,熟后即可出锅
小贴士

豆泡是油炸食品,不宜多吃

发布于 2019-09-24
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