老节瓜外表白白的，皮很硬，煲汤效果跟冬瓜一样，可以消暑下火，夏天最适合喝这类汤。但是要注意的是，薏米汤不适合孕妇喝，容易引起流产。加入了章鱼调味，汤更好喝，有瓜和蜜枣的清甜味，也有水产品的腥味，我宝宝也很喜欢喝这些老火汤哦！
1、清淡的消暑汤，主要汤料是薏米，搭配老节瓜或冬瓜，加入章鱼和蜜枣调味，汤很好喝的。
2、由于冬瓜或节瓜煲了后很软，所以一定要连着皮煲，这样才可以吃得到瓜。