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肉片紫甘蓝
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Chim_wan

买了一个紫甘蓝，凉拌了吃，用不了多少，做小饼吃，还有剩的，不妨炒了吃吧！口感也很好呢！

时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 150g
猪肉 100g
葱 适量
白醋 适量
料酒 适量
淀粉 适量
油 适量
盐 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉切薄片，放碗内，加适量料酒、淀粉腌制10分钟。
  • 步骤 2/7
    紫甘蓝洗净，切丝。
  • 步骤 3/7
    锅内放适量油，油热后，放葱姜爆香。
  • 步骤 4/7
    放入肉片，小火翻炒至肉片变色。
  • 步骤 5/7
    放入紫甘蓝，翻炒。
  • 步骤 6/7
    加适量白醋，沥少许清水，翻炒。
  • 步骤 7/7
    放适量盐调味，翻炒均匀即可。
小贴士

最后需要沥一些清水，太干了不好吃。

发布于 2020-08-25
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