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青椒炒三丝
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蛋黄黄黄不黄

胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
胡萝卜 1个
火腿肠 1根
油 适量
盐 适量
青椒 1个
鸡粉 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 2/13
    胡萝卜擦丝
  • 步骤 3/13
    火腿肠切丝
  • 步骤 4/13
    葱切葱花
  • 步骤 5/13
    热锅凉油
  • 步骤 6/13
    油热后倒入鸡蛋液，将鸡蛋液摊成蛋饼
  • 步骤 7/13
    将蛋饼切成丝
  • 步骤 8/13
    热锅凉油
  • 步骤 9/13
    油热后倒入葱花炒香
  • 步骤 10/13
    倒入胡萝卜翻炒均匀
  • 步骤 11/13
    倒入鸡蛋丝翻炒均匀，调入盐和鸡粉翻炒均匀
  • 步骤 12/13
    倒入火腿丝翻炒均匀
  • 步骤 13/13
    倒入青椒翻炒均匀，即可
小贴士

也可以换成其他的蔬菜

发布于 2019-09-12
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