胡萝卜猪肉汤
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stationery恐惧

萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 100g
猪肉 50g
高汤 适量
适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜切片备用
  • 步骤 2/6
    猪肉切片,加入生粉,盐,油拌好。这样的肉质比较嫩。
  • 步骤 3/6
    油热后,先炒胡萝卜,炒到油变红色。
  • 步骤 4/6
    加入高汤,煮开
  • 步骤 5/6
    汤滚开后,放入肉片,打撒开。
  • 步骤 6/6
    再次煮开,加入葱花,盐,出锅。
小贴士

肉要先腌制一下,才不会硬,而且不要煮久,熟了就好。

发布于 2019-09-12
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