山药炖银耳
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礁坑刳孛粕

银耳作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,是人们常说的贫民的燕窝。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。

时间:1-2小时
食材
山药 1根
银耳 半朵
冰糖 适量
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银耳泡好洗净,撕成小块。
  • 步骤 2/9
    山药去皮洗净。
  • 步骤 3/9
    切小斜块。
  • 步骤 4/9
    和银耳放在一起。
  • 步骤 5/9
    加水盖过材料。
  • 步骤 6/9
    放入冰糖。
  • 步骤 7/9
    放入红枣。
  • 步骤 8/9
    加盖隔水炖2小时。
  • 步骤 9/9
    取出稍凉食用。
小贴士

佳宁心得:

1、银耳和红枣要提前泡好。

2、我用的是铁棍山药,很细的,大的可以切滚刀块。

3、外面的锅里的水要加够,防止烧干。

发布于 2019-09-12
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