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山药炖木耳
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小鹿slumber

这个季节是山药收获的时候，上次回娘家带回来几根山药一直没炒过，都是直接给笑笑煮了，因为自己种的那种面的山药，所以适合炖着吃。

时间:10-30分钟
食材
山药 400g
胡萝卜 100g
水发木耳 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    葱切成丝。
  • 步骤 2/10
    胡萝卜切块
  • 步骤 3/10
    山药去皮切块
  • 步骤 4/10
    木耳提前半小时加温水泡发
  • 步骤 5/10
    油热后加葱花爆香
  • 步骤 6/10
    加入胡萝卜翻炒
  • 步骤 7/10
    然后加入木耳大火炒。
  • 步骤 8/10
    最后加入山药 ，放点盐和五香粉
  • 步骤 9/10
    加适量的水烧开后小火炖十分钟左右。
  • 步骤 10/10
    等汤收差不多就出锅。
小贴士

胡萝卜经过油炸营养会更容易吸收，所以先炒胡萝卜。

发布于 2019-09-05
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