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韭菜炒西瓜皮
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大方gossip

今天买了一个西瓜没熟透皮有点厚，厚厚的西瓜皮用最适合用来炒吃口感脆爽，而且西瓜皮不但解热，还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 150g
韭菜 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西瓜皮削去外皮后洗净切成片。
  • 步骤 2/6
    韭菜洗净切段，辣椒切小圈，葱姜蒜切碎备用。
  • 步骤 3/6
    炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、葱姜蒜煸香。
  • 步骤 4/6
    放入西瓜皮翻炒至变软。
  • 步骤 5/6
    放入韭菜翻炒翻炒。
  • 步骤 6/6
    调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。
小贴士

西瓜皮不可久炒，炒熟即可，要口感脆爽才好吃。

发布于 2019-10-08
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