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老妈家常菜之清炒西瓜皮
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小梦泯灭无言钱浭

老妈就是有化腐朽为神奇的力量。我们家吃西瓜有去皮切小块用牙签吃的习惯，西瓜皮就常常会被留下来做菜。西瓜皮可以清热去火，利尿，是夏天很容易得到，又很适合夏天的食物。

食材
西瓜皮 适量
小香葱 适量
姜末 适量
生抽 适量
油、香油 适量
盐 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    去掉西瓜绿皮的西瓜皮，切成小条。可以有一点红色的肉肉，但是不要太多。
  • 步骤 2/4
    热锅下油，加点姜末。
  • 步骤 3/4
    下锅炒，加点盐、生抽、一点点糖。快起锅的时候加点香油。
  • 步骤 4/4
    这就好啦，出锅吧。
小贴士

老妈说一定不要放料酒，不然会变酸。

发布于 2019-02-27
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