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清炒西瓜皮
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少女摘泥泥

今天妈妈买回来一个大西瓜，吃完了瓤，看着绿绿的瓜皮，有点舍不得扔，呵呵，我建议晚上炒瓜皮吃吧，这一建议得到了妈妈的响应。于是晚上餐桌上就有了青椒瓜皮这道菜，味道还是很不错滴。

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 300g
青椒 150g
香菇 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西瓜皮，去皮洗净
  • 步骤 2/7
    将西瓜皮切成丝，待用
  • 步骤 3/7
    将辣椒切丝，泡发好的香菇切断
  • 步骤 4/7
    锅里放油，爆香姜蒜，放入青椒，翻炒2分钟
  • 步骤 5/7
    放入香菇，继续翻炒
  • 步骤 6/7
    放入西瓜皮，翻炒3分钟
  • 步骤 7/7
    调入盐，酱油，香醋，鸡精，继续翻炒3分钟，即可
小贴士

西瓜皮要大火快炒，这样比较脆哟

发布于 2019-09-02
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