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洋葱猪肝
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失眠overlook

洋葱炒猪肝,开胃又下饭,每次都光盘

时间:10-30分钟
食材
猪肝 400g
洋葱 180g
油 适量
酱油 适量
料酒 适量
淀粉 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备料猪肝，洋葱。（猪肝先冰冻至硬，这样子好切薄片）
  • 步骤 2/7
    猪肝改切至薄片。
  • 步骤 3/7
    用清水多次泡洗至无血水。
  • 步骤 4/7
    再用酱油，料酒，生粉，来抓至上浆。
  • 步骤 5/7
    热锅加油，加油微烧高一点，将上浆后的猪肝下锅。
  • 步骤 6/7
    再将洋葱下锅同炒至出香。
  • 步骤 7/7
    这样子一份洋葱猪肝就完成了。
小贴士

猪肝先冷冻至硬，再拿来改刀，这样子才能切出均匀厚度的猪肝片。

发布于 2020-08-25
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