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爆炒猪肝
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纷泪雨书波

猪肝含铁量很高，适合补贴哦，这样的爆炒，猪肝一点都不腥，喜欢的亲们可以试试，味道还是很不错的哦。

时间:10分钟内
食材
猪肝 300g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
料酒 适量
红辣椒 1个
小米椒 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肝切片后，用料酒生姜和大蒜腌制10分钟去腥
  • 步骤 2/5
    小米椒和红辣椒都切碎，约1cm左右
  • 步骤 3/5
    热锅热油倒入猪肝爆炒
  • 步骤 4/5
    爆炒约1-2分钟后倒入切好的两种辣椒再次爆炒，至红辣椒断生后，加入食盐，拌匀即可起锅
  • 步骤 5/5
    成果照
小贴士

猪肝一定要腌制，否则很腥

发布于 2020-02-05
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