昨天冬至，炖了高丽参水给夫君喝，剩下的高丽参片再用来煮汤，这样就不浪费啦。菜花含有许多强大的营养素，能起到抗氧化、抗发炎和排毒的功效。而海参含有18种氨基酸，是生命的保鲜剂，具有滋补肝肾、强精壮阳、生血养血、延缓机体衰老的食用功效。中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解心血管病症和养生有良好效果。
菜花和海参都没啥味道，就得用海鲜粉来调味，丰富汤汁的口感。