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鲫鱼豆腐汤
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是雨叔本人

丰常营养的一道汤，而且味道鲜美，鲫鱼豆腐是常见的一中做法，两者一起食用，营养更加丰富，有益气补血，催乳，产后恢复作用。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 1条
豆腐 1块
枸杞 适量
盐 适量
香菜 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鲫鱼一条，处理干净，洗好。
  • 步骤 2/11
    豆腐，切好小块。
  • 步骤 3/11
    枸杞泡水。
  • 步骤 4/11
    葱切段，姜切片。
  • 步骤 5/11
    鱼身上水擦干净，用刀把鱼身划成花型。
  • 步骤 6/11
    锅中热油，放入鱼煎制两面金黄。
  • 步骤 7/11
    放入姜片，葱段。
  • 步骤 8/11
    加入开水，放少许盐。
  • 步骤 9/11
    炖制汤成奶白色，放入豆腐，接着炖10分钟。
  • 步骤 10/11
    放入枸杞即可。
  • 步骤 11/11
    出锅放入少许香菜。
小贴士

鲫鱼一定要煎，炖出来的汤才会奶白色，要加开水。

发布于 2019-07-31
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