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酸辣卤猪尾
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怕寂寞pope

猪尾巴，即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。

时间:10-30分钟
食材
猪尾巴 350g
酸辣椒 100g
香油 适量
醋 适量
鱼香粉 适量
葱末 适量
姜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    卤好的猪——
  • 步骤 2/7
    出锅，
  • 步骤 3/7
    斩段，切点酸辣椒，姜米，葱末。
  • 步骤 4/7
    拌匀，
  • 步骤 5/7
    淋上香油，
  • 步骤 6/7
    淋上醋。
  • 步骤 7/7
    撒点鱼香粉，浇点原卤汁拌匀即成。
小贴士

不喜欢吃冷的放进微波炉里加热五分钟。

发布于 2019-12-17
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