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胡萝卜山药煲猪尾
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褒花颜与夏

好吃

时间:1-2小时
食材
猪尾 500g
山药 300g
胡萝卜 200g
花生 50g
蜜枣 2颗
新会陈皮 1/3个
盐 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪尾清理干净后砍块，沥干水，切姜三片备用；
  • 步骤 2/7
    山药去皮切成厚片备用；
  • 步骤 3/7
    胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣两个洗净备用；
  • 步骤 4/7
    花生提前泡水，新会陈皮也泡洗一下备用；
  • 步骤 5/7
    电饭煲中煮开水，水开后下姜片和猪尾，再次煮开后撇掉血沫；
  • 步骤 6/7
    然后加入其他所有备好的食材一起煮开，后转为煲汤模式煲约2个小时；
  • 步骤 7/7
    食用前加盐调味即可！
小贴士

猪尾也可以先焯过水再用。

发布于 2020-02-12
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