五珍甜羹
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那天回娘家,一进门,就闻到一股香甜的味道,对此,妈妈说知道我今天回家,她老人家专门给我熬的银耳红枣羹,听完,我的眼晴都有些湿了,世上只有妈妈的爱是最无私、最贴心的爱。从娘家回来后,看到放学回家的女儿,我又想起了妈妈那碗爱心甜羹,心中感动的同时,赶紧用家里现有的银耳、红枣、薏米、枸杞、板栗五样珍品,给女儿熬上一碗甜羹,让妈妈的爱得以传承下去,让子女随时随时感受到母爱的真诚。

时间:1-2小时
食材
银耳 1朵
薏米 10g
红枣 15个
板栗 15个
枸杞 20粒
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    银耳冷水泡发,泡半天以上,洗净,撕小朵,备用。
  • 步骤 2/13
    干红枣十五个,洗净,泡水备用。
  • 步骤 3/13
    薏米一把,洗净,备用。
  • 步骤 4/13
    板栗去壳,泡水去内皮,备用。
  • 步骤 5/13
    枸杞二十粒左右,洗净,泡水备用。
  • 步骤 6/13
    将银耳放入电子砂锅中。
  • 步骤 7/13
    放入板栗。
  • 步骤 8/13
    放入红枣。
  • 步骤 9/13
    放入薏米。
  • 步骤 10/13
    放入枸杞。
  • 步骤 11/13
    倒入半瓶开水,盖锅。
  • 步骤 12/13
    打到自动档,煲煮三四小时。
  • 步骤 13/13
    待原料软烂、汤汁粘稠后,加糖,即可食用。
小贴士

1、加冰糖,味道更好。

2、银耳一定要煲至呈拉丝状最好。

发布于 2022-04-16
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