广东人心目中冬至大过年，而腊八在北方人心目中同样也有这么重要的地位。腊八节这一天就是祭祖和预示着农闲的开始，所以从宋代开始就有吃腊八粥的习惯。这是广东版的甜八宝羹。而且在寒冷的冬天适当的喝些甜食更有利于皮肤的滋润。
为了更滋润，可以加点桂圆。
红糖量按个人口味添加。
我用的是电压力锅，所以材料浸泡的时间不长。