Name: 甜甜蜜蜜的八宝汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 绿豆 100g; 糯米 100g; 蜜枣 30g; 红绿丝 30g; 金桔 30g; 冬瓜糖 30g; 冰糖水 适量

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甜甜蜜蜜的八宝汤

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爱美

多样汤，在我们这里也称八宝汤，是浙江湖州的传统甜品之一。小时候，真心没啥好吃的，炎热的夏天来这样的一碗八宝汤，堪称人间美味啊，整个人一下子好像精神起来了，甜蜜蜜、冰冰凉，太让人喜欢了

食材

绿豆 100g

糯米 100g

蜜枣 30g

红绿丝 30g

金桔 30g

冬瓜糖 30g

冰糖水适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

先煮冰糖水，煮沸腾后冷却，放进冰箱冷藏待用
步骤 2/13

绿豆浸泡四个小时以上
步骤 3/13

糯米同时浸泡
步骤 4/13

糯米放进碗里，加入适量的清水，蒸成米饭冷却待用
步骤 5/13

绿豆在锅里煮软冷却待用
步骤 6/13

准备好金桔、冬瓜糖、蜜枣
步骤 7/13

将以上材料对切
步骤 8/13

米饭铺成容器里
步骤 9/13

加入冬瓜糖
步骤 10/13

再加入金桔、蜜枣
步骤 11/13

再加入红丝、绿丝
步骤 12/13

上面码上适量的绿豆
步骤 13/13

倒入冻镇过的冰糖水即可

小贴士

如果不煮冰糖水的话，也可以用冰镇过的矿泉水，加入一勺蜂蜜

发布于 2023-04-03