甜甜蜜蜜的八宝汤
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爱美

多样汤,在我们这里也称八宝汤,是浙江湖州的传统甜品之一。小时候,真心没啥好吃的,炎热的夏天来这样的一碗八宝汤,堪称人间美味啊,整个人一下子好像精神起来了,甜蜜蜜、冰冰凉,太让人喜欢了

食材
绿豆 100g
糯米 100g
蜜枣 30g
红绿丝 30g
金桔 30g
冬瓜糖 30g
冰糖水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先煮冰糖水,煮沸腾后冷却,放进冰箱冷藏待用
  • 步骤 2/13
    绿豆浸泡四个小时以上
  • 步骤 3/13
    糯米同时浸泡
  • 步骤 4/13
    糯米放进碗里,加入适量的清水,蒸成米饭冷却待用
  • 步骤 5/13
    绿豆在锅里煮软冷却待用
  • 步骤 6/13
    准备好金桔、冬瓜糖、蜜枣
  • 步骤 7/13
    将以上材料对切
  • 步骤 8/13
    米饭铺成容器里
  • 步骤 9/13
    加入冬瓜糖
  • 步骤 10/13
    再加入金桔、蜜枣
  • 步骤 11/13
    再加入红丝、绿丝
  • 步骤 12/13
    上面码上适量的绿豆
  • 步骤 13/13
    倒入冻镇过的冰糖水即可
小贴士

如果不煮冰糖水的话,也可以用冰镇过的矿泉水,加入一勺蜂蜜

发布于 2023-04-03
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