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情人节送你一盘甜蜜的草莓花
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心若为城念岚

情人节要到了，感谢你十几年来的陪伴与呵护，做一盘蜜汁草莓花送给你！情人节快乐！

时间:10-30分钟
食材
草莓 400克
白糖 50克
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将草莓用流动水冲洗干净，放在厨房纸上吸干表面水分
  • 步骤 2/9
    将草莓蒂上带的茎摘下，方便草莓站在盘上
  • 步骤 3/9
    用小刀轻轻将草莓从底部开始片出花瓣
  • 步骤 4/9
    片好的草莓花
  • 步骤 5/9
    依次做好其它的花摆在盘中
  • 步骤 6/9
    锅中倒入半碗水，加入白糖，开大火化开糖
  • 步骤 7/9
    不停的搅拌至水分蒸发，糖水出现许多细细的小泡，关火
  • 步骤 8/9
    将熬好的糖汁晾凉
  • 步骤 9/9
    均匀的浇在每个草莓花上
小贴士

去草莓底部的茎可以使草莓能直立在盘中，浇糖汁时要浇在草莓切开的花瓣上，使糖汁可以渗入草莓内部，更加可口！

发布于 2018-12-23
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