情人节送你一盘甜蜜的草莓花
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心若为城念岚

情人节要到了,感谢你十几年来的陪伴与呵护,做一盘蜜汁草莓花送给你!情人节快乐!

时间:10-30分钟
食材
草莓 400克
白糖 50克
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将草莓用流动水冲洗干净,放在厨房纸上吸干表面水分
  • 步骤 2/9
    将草莓蒂上带的茎摘下,方便草莓站在盘上
  • 步骤 3/9
    用小刀轻轻将草莓从底部开始片出花瓣
  • 步骤 4/9
    片好的草莓花
  • 步骤 5/9
    依次做好其它的花摆在盘中
  • 步骤 6/9
    锅中倒入半碗水,加入白糖,开大火化开糖
  • 步骤 7/9
    不停的搅拌至水分蒸发,糖水出现许多细细的小泡,关火
  • 步骤 8/9
    将熬好的糖汁晾凉
  • 步骤 9/9
    均匀的浇在每个草莓花上
小贴士

去草莓底部的茎可以使草莓能直立在盘中,浇糖汁时要浇在草莓切开的花瓣上,使糖汁可以渗入草莓内部,更加可口!

发布于 2018-12-23
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