情人节~送你一个香奈儿——香奈儿糖霜饼干
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最初的模样班

一年一度的情(li)人(wu)节又要到了。除了不会出错的鲜花、跟进潮流的斩男色口红、诚意十足的珠宝首饰....还要一个颜值与男友力双爆表的小哥哥为你做的香奈儿宝宝啦!

时间:10-30分钟
食材
饼干胚部分: 适量
黄油 100g
糖粉 50g
1g
全蛋液 20g
奶粉 20g
糖霜部分: 适量
蛋白粉 20g
温水 10g
糖霜 150g
黑色色素、黄色色素 适量
金粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    打发黄油将黄油提前软化后加入糖粉用电动打蛋器打发,至颜色变浅后加入全蛋液搅打均匀
  • 步骤 2/8
    加入面粉将低筋面粉和奶粉过筛,加入打发好的黄油中,用刮刀搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    擀成面片用擀面杖将面团擀至4mm厚的面片
  • 步骤 4/8
    切割形状将面片切成香奈儿包包状的长方形,同时将烤箱开启170度,预热十分钟
  • 步骤 5/8
    入箱烘烤预热结束后,将饼干放入烤箱中层,上下火170度烘烤15分钟。烘烤结束后,将饼干拿出放凉
  • 步骤 6/8
    制作糖霜将蛋白粉和温水混合,倒入糖霜,用电动打蛋器打至冰激凌状。将糖霜分为一大一小两份,分别加入黑色和黄色色素,制成黑色糖霜和黄色糖霜
  • 步骤 7/8
    糖霜画装饰将糖霜装入裱花袋中,用剪刀剪一个小口,用糖霜在烤好的饼干胚上画出香奈儿包包,用金粉在包包链条上刷一遍,最后装饰好后将饼干放在干燥的地方晾干即可
  • 步骤 8/8
    漂亮的香奈儿包就做好啦!
小贴士

老板电器烘焙大礼包试用心得:

1烘焙工具质量很好,每一样工具质量都特别好,最爱戚风和吐司模具,拿起来就沉甸甸的,非常有质感。准备有空在做土司和布朗尼。

2烘焙清洁包,老公和我都特别喜欢,老公还说要多买点,放在厨房用呢。

3烘焙包,蛋糕粉和曲奇粉很好用,也很细腻,而且都是小包的独立包装,每个产品都印有老板电器logo,质量都非常好,做出来的饼干和点心,味道也很棒,再次感谢老板电器公司。

发布于 2018-08-08
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