情人节特供--一心一意黄油磅蛋糕
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恰好心动

明天就是情人节了!

虽然单身狗!但是!

我自己吃不行吗?!

说完就没底气了……

祝大家有伴儿的天长地久,没伴的马上找到!

记得垫油纸!不然就会像我一样抠成蛋糕渣!

食材
鸡蛋 2个
细砂糖 110g
黄油 110g
低粉 85g
牛奶 一匙
2g
草莓粉 5g
红曲粉 5g
泡打粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    送大家玫瑰花!祝大家节日快乐哈!低粉过筛三遍,备用。
  • 步骤 2/10
    黄油软化,分次加糖,打发至蓬松。
  • 步骤 3/10
    混合牛奶、泡打粉、盐和蛋。搅拌均匀,分四五次加入打发的黄油。使其充分混合。
  • 步骤 4/10
    取一半的低粉加入草莓粉和红曲粉混合均匀
  • 步骤 5/10
    取出一半混合好的黄油和第4部混合好放入模具,烤箱预热170度,烤40分钟左右。
  • 步骤 6/10
    把剩下的低粉和黄油混合。待用。
  • 步骤 7/10
    把烤好的蛋糕切厚片,用心形模具将蛋糕中间切割成心形,将心形一片一片叠起来放回模具,卡在模具中间。
  • 步骤 8/10
    把第6步混合好的蛋糕液倒入放了心形蛋糕片的模具中。放入预热好的烤箱,烤30分钟。
  • 步骤 9/10
    脱模后,可以刷糖水也可以不刷。放冰箱冷藏,放凉后切片。我直接热切了,而且脱模没脱好成渣渣了……心急果然不行!
  • 步骤 10/10
    假装送给男朋友!拍完还是进自己肚子!哈哈哈!
发布于 2018-12-01
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