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五彩蛋羹
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香蕉不耐那iii

小宝宝吃蛋羹是比较营养又好消化的，我就经常蒸水蛋给宝宝吃，单纯的水蛋觉得不够营养，所以还是会搭配一些不同的蔬菜一起进去，觉得这样吃着才又有维生素又有蛋白质，比较好的搭配的。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
青豆 50g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
虾皮 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡蛋内加入适量盐。
  • 步骤 2/12
    把蛋液彻底打散。
  • 步骤 3/12
    加入适量的水搅拌均匀。
  • 步骤 4/12
    打散的蛋液水过筛。
  • 步骤 5/12
    把蛋液放入锅中蒸熟备用。
  • 步骤 6/12
    锅中烧水加入适量青豆和胡萝卜碎煮。
  • 步骤 7/12
    煮熟的胡萝卜青豆沥干水备用。
  • 步骤 8/12
    锅中热油爆香蒜米后加入虾皮炒香。
  • 步骤 9/12
    把煮熟的青菜倒入炒香。
  • 步骤 10/12
    加入少许的盐。
  • 步骤 11/12
    加适量生抽调味。
  • 步骤 12/12
    把炒好的菜淋在蒸熟的蛋羹上面即可。
小贴士

蛋羹要蒸的好可以在蛋液上面盖一个碗。

蔬菜还可以换成其他的菜。

发布于 2019-09-23
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