火腿冬瓜
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寻柔笨

本来想做虾米冬瓜,后面才发现家里的存货虾米没有了,打开冰箱,看到只有一根火腿肠,就切粒来搭配。这样随意一搭,不仅形色上面很和谐,味道和也清。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 200g
火腿肠 适量
适量
蚝油 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜切小片,水开,开始煮;
  • 步骤 2/6
    煮熟的冬瓜,变至透明色,捞起;
  • 步骤 3/6
    火腿肠切粒;
  • 步骤 4/6
    放油,蒜头爆香;
  • 步骤 5/6
    放入火腿肠,稍微翻炒一下,加入煮熟的冬瓜;
  • 步骤 6/6
    加盐、蚝油,出锅。
小贴士

冬瓜先煮至九分熟,容易炒;

发布于 2019-12-17
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