冬瓜有清热解暑的功效，特别适合在燥热的夏季吃。而火腿和虾干本身就有足够的咸味和鲜味，所以，冬瓜遇上它俩，无需加酱油和盐，无需加味精，真正的健康、简单又美味啊！
根据冬瓜的量，增减火腿肉和虾干的量，我做的量不多，正好一小盘，咸度适中。