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墨鱼炒西芹
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trolley心慌

我今上个既清淡、清香又嫩的墨鱼炒西芹。平时吃点简单又不失营养的菜，对身体可有利，相信大家都比较喜欢吧。

时间:10分钟内
食材
墨鱼 300g
西芹 100g
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材准备：墨鱼、西芹。
  • 步骤 2/6
    墨鱼洗净，切条，西芹洗净切片。
  • 步骤 3/6
    锅热水，放入墨鱼焯一下，捞出。
  • 步骤 4/6
    锅热油，放入墨鱼，放料酒，快速翻炒，捞出。
  • 步骤 5/6
    锅热油，放入西芹和盐、快速翻炒后。
  • 步骤 6/6
    接着放入墨鱼，继续翻炒，盖上盖，焖烧半分钟，最后放入鸡精，再翻拌后关火，上桌。
小贴士

墨鱼炒之前，要用热水焯一下。

发布于 2020-02-06
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