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枣香糯米藕
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冷冷watery

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 1节
圆糯米 适量
冰糖 适量
金丝红枣 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    圆糯米浸泡半天
  • 步骤 2/7
    红枣适量用洗净温水浸泡半小时
  • 步骤 3/7
    莲藕削去皮
  • 步骤 4/7
    削皮的莲藕在一段切开，塞入泡好的糯米
  • 步骤 5/7
    把切下来的藕蒂用牙签固定在装好糯米的藕节上（这里漏了一张照片，让我不小心删除了。---把处理好的莲藕，红枣，冰糖，加没过莲藕的水，放入高压锅，大火上汽后，关小火煮40分钟）
  • 步骤 6/7
    煮好之后，舀出一大勺汤汁，加入淀粉搅匀，小火煮开，勾成透明芡
  • 步骤 7/7
    把芡汁浇在切好的藕片上即可。
小贴士

一定要用圆糯米才会粘糯，长粒糯米不如圆糯米粘糯。

发布于 2020-02-06
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