北方比较常见的就是甜口味的桂花糯米藕,说实话我还真不太喜欢吃,直到这次去了云南,吃到炭火烤的,或是烤盘煎的,咸鲜口味的糯米藕,简直是惊艳啊
我特意坐在炭火旁边,看着摊主烤,一边问“这是什么?”“刚刚撒的调料是什么?”
所有的调料步骤都问了个遍,偷师成功,自己开做~
莲藕要用自身体积一半量的糯米才能塞满(当然是泡好的的糯米的体积)