用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。(因地方差异，有的也用竹来代替)
重阳节有吃糍粑的习俗，在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。
1、喜欢吃不油腻的就不用煎了，馅料可以依个人口味，甜的咸的都可以
2、糯米粉揉上一段时间，才好吃