Name: 西芹鲜百合炒排骨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 排骨 250g; 鲜百合 50g; 西芹 50g; 油 适量; 盐 适量; 红萝卜 适量; 青椒 适量

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西芹鲜百合炒排骨

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多萝西马啄夭

这个菜不仅好吃，而且加入了几种的配菜让排骨吃起来更香，以前的鲜百合五六块钱就一包，现在一包要18块钱，晕阿，这是什么世界，自从升价后的百合我再也没买过了，百合炒菜真的好喜欢。

时间:30分钟-1小时

食材

排骨 250g

鲜百合 50g

西芹 50g

油适量

盐适量

红萝卜适量

青椒适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

腌制好的排骨
步骤 2/13

西芹切粒，鲜百合洗干净
步骤 3/13

红萝卜、青椒切小块
步骤 4/13

红烧汁20ml
步骤 5/13

锅里先下红萝卜炒
步骤 6/13

再加入青椒、西芹、鲜百合一起翻炒均匀，炒到西芹有边透明再加入盐和鸡粉调味炒匀
步骤 7/13

炒好上碟备用
步骤 8/13

锅里下油，加入蒜片，下排骨煎炒
步骤 9/13

把排骨煎到变色，有点焦黄
步骤 10/13

加入清水煮开
步骤 11/13

再加入红烧汁盖盖煮
步骤 12/13

煮到汁快收干
步骤 13/13

把炒好的西芹等材料一起下锅炒均匀即可

小贴士

1、排骨要先腌制

2、炒蔬菜不要太久，否则流失营养

发布于 2020-02-06