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西芹鲜百合虾仁
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书柳欧买嘎丝
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食材
西芹 1根
鲜百合 2个
鲜虾仁 适量
姜蒜 适量
淀粉 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    虾仁去除虾线，沥干水分，加入淀粉、橄榄油、蚝油、料酒抓匀腌制十分钟
  • 步骤 2/4
    西芹洗净沥干水分，去除老筋，切段（我图方便有些直接用手掰的）
  • 步骤 3/4
    鲜百合切除底部，一片片洗干净，沥干水分待用
  • 步骤 4/4
    姜切丝，蒜切片（我偷懒，直接拍烂）
小贴士

虾仁温油过滑，就会比较嫩

发布于 2018-07-12
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