百合能清火、润肺、安神，新鲜百合营养更全面新鲜百合含黏液质，对润燥清热，肺燥热引起的咳嗽能起到润肺止咳的作用。是营养滋补的好东西，吃起来口感清甜爽脆，难的小朋友很喜欢，就经常买来做菜煲粥煲汤。滋润心肺。
百合要快速炒，稍变色即可 过熟影响口感。