富含膳食纤维的兰豆与具有养心安神食效的百合共煮，口感爽滑，加上肉丝共炒更具鲜美。
胡萝卜切成五角星状非常吸引小孩们，还争着先吃光了。
百合的功效：
润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
兰豆百合胡萝卜飞水时间不要过长，煮淋了不爽口的。
煮的过程中加几滴鱼露味道更正。