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凉拌苦菜
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紫烟追梦从玉
凉拌苦菜这么做才好吃,做法简易学,一顿美味又营养的晚餐搞定了
时间:10分钟内
食材
苦菜
220g
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
蒜泥
适量
陈醋
适量
海鲜酱油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
1. 将苦菜去杂洗净,我没有去掉根部,尽量保持营养吧
步骤 2/7
2. 入沸水锅中焯2分钟
步骤 3/7
3. 迅速捞出用凉水浸泡冷却,然后控水
步骤 4/7
4. 切碎,放入盆中待用
步骤 5/7
5. 将蒜泥、盐、海鲜酱油、香油和醋在小碗中搅匀(香油,陈醋,海鲜酱油,白糖的比例为1:1:1:0.5)
步骤 6/7
6. 浇在苦菜上
步骤 7/7
7. 拌匀即可
小贴士
苦菜具有以下功效
1、防治贫血,消暑保健
2、清热解毒,杀菌消炎
3、防治癌症
4、对糖尿病患者有着明显的效果。
但是脾胃虚寒者忌之
发布于 2020-09-09
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