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凉拌蒲公英
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ferry买醉

好吃

时间:10-30分钟
食材
蒲公英 200g
盐 1g
糖 2g
生抽 10ml
香醋 5ml
香油 10ml
蒜瓣 5个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蒲公英摘洗干净。
  • 步骤 2/6
    蒜瓣切碎备用。
  • 步骤 3/6
    锅中水烧开放入蒲公英焯烫1分钟后捞出过凉水。
  • 步骤 4/6
    把蒲公英挤干水分切碎，加入蒜末、
  • 步骤 5/6
    加入盐，糖，生抽，香醋，香油。
  • 步骤 6/6
    全部拌均匀即可食用。
小贴士

蒲公英口感微苦，所以一定要焯烫一下再浸泡凉水，挤干水分可以取出一些苦涩味道。

发布于 2020-02-06
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