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三鲜冬瓜卷
1.4万 热度
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瓷匪谢空切
冬瓜利尿解暑,夏天我们要经常吃它哦.
时间:10-30分钟
食材
冬瓜
150g
胡萝卜
50g
杏鲍菇
50g
火腿
50g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
将冬瓜切厚薄一致的片;胡萝卜、杏鲍菇、火腿切丝。
步骤 2/8
锅里水烧开,将三丝入锅烫一下。
步骤 3/8
捞起沥水后用麻油,盐,胡椒粉拌匀。
步骤 4/8
将冬瓜片也放入锅内烫一下捞起。
步骤 5/8
取一片冬瓜,将三丝放在一边。
步骤 6/8
轻轻卷起成一个卷。其余依此类推。
步骤 7/8
将卷好的冬瓜卷上锅蒸6分钟。
步骤 8/8
调制一碗淀粉水,里面加少许盐,在锅里烧开后淋在冬瓜卷上即可。
小贴士
这道菜蒸的时间不宜过长,以免变形.
发布于 2023-03-31
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