海鲜冬瓜汤
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旋转得小骆驼

近期要以清淡为主,多喝汤,少油炸,熏烤等,同时要少辣了辛辣调味品的食用。以减轻“秋燥”症状做了清淡,鲜美的海鲜冬瓜汤,很适合这个季节,滋补养身,老少皆宜。

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 1块
家乐鸡粉 1勺
梭子蟹 1只
小鲍鱼 2只
鲜虾 8只
胡萝卜 1根
葱姜蒜 适量
2g
料酒 3勺
胡椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    冬瓜去皮,去瓤,洗干净,再切块。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜去皮,洗干净后切片。
  • 步骤 4/9
    梭子蟹,去除蟹脐,再去除蟹肠。
  • 步骤 5/9
    再去掉蟹腮。清理蟹的几个步骤不可以省略哦。
  • 步骤 6/9
    虾,用牙签将虾线挑出。
  • 步骤 7/9
    小鲍鱼去除内脏,洗干净。
  • 步骤 8/9
    再小鲍鱼肉上切十字花。
  • 步骤 9/9
    所有食材准备好了。
小贴士

1. 蟹肉是寒性食品,如果有胃寒的话不要吃太多。

2. 吃蟹的时候记得不要吃柿子,不要喝茶。

发布于 2018-07-28
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