冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴等,还可解酒毒、昨天公爹生日我家那位爱喝酒的主喝大了,就为他做了这个冬瓜肉卷,自以为自己的刀工还是不错滴,今天做冬瓜肉卷才发现刀工太差劲了,冬瓜片我怎么切也切不出薄入纸的状态,恨起来真想把手剁了,好在味道杠杠滴!
冬瓜片一定要切薄一点,卷出来的肉卷才漂亮!调料可根据自己的喜好添加这只是提供参考,