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冬瓜玉米鲜虾汤
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翟笑迎暖风

很美味的一道汤，很跳眼的色。没有放油，相当清爽。在宴客菜中可以起来晕素相搭的作用。添加了胡椒粉，芝麻油，味道也是相同的不错。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 200g
玉米 1根
虾 适量
烤肠 适量
盐 适量
芝麻油 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜去皮去瓤切成片。
  • 步骤 2/8
    从冰箱中取出冻玉米、冻海虾、小烤肠。
  • 步骤 3/8
    锅炉中放适量水，放入玉米、肠、海虾。
  • 步骤 4/8
    加入少许高汤精。
  • 步骤 5/8
    2片姜大火煮开。
  • 步骤 6/8
    当汤汁味道渐浓时，放入冬瓜、盐继续煮沸，至冬瓜熟烂关火。
  • 步骤 7/8
    加入芝麻油。
  • 步骤 8/8
    加入胡椒粉调味盛出即可。
小贴士

1、如果不是冷冻的食材，可将所有食材一起下锅。

2、如果放沙锅来煲，味道更赞。

3、烤肠可以不加。

发布于 2020-02-06
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