虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。春天是孩子生长最快的季节，这时期最需要补钙，而虾又是补钙的佳品，所以动手给你的家人补补钙吧。
虾不要在锅内煎太久，煎久了虾肉会很老。