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黄豆焖牛肉
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唐_老鸭

你喜欢吃牛肉焖黄豆吗?简单美味,保证你喜欢!

时间:1-2小时
食材
黄豆 80g
牛肉 300g
色拉油 适量
盐 适量
蚝油 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备牛肉，黄豆。
  • 步骤 2/9
    黄豆用冷水泡至半小时以上。
  • 步骤 3/9
    将泡好的黄豆下炖锅加入适量清水及油炸猪皮。
  • 步骤 4/9
    上盖高档火炖制。
  • 步骤 5/9
    炖制二小时左右
  • 步骤 6/9
    将用色拉油及蚝油腌制的牛肉片沥去腌汁，下入炖锅。
  • 步骤 7/9
    断电，焖至五分钟左右即可。
  • 步骤 8/9
    加入适量葱花提鲜。
  • 步骤 9/9
    加入适量细盐调味即可出锅食用。
小贴士

腌制牛肉的腌汁一定要沥去不要下至炖锅，如果一定要腌制下锅，那就不可以断电，一定要通电炖锅，不过这样子烹饪的话，那牛肉就会很柴。

发布于 2019-12-18
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