肉炒茄丝
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Dylan_LT

百变的茄子,多种做法。这又是一道茄子,又是一种不同的味道。很朴素的做法,但却很美味。

时间:10-30分钟
食材
茄子 500g
300g
适量
适量
葱花 适量
花椒面 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    茄子洗净备用
  • 步骤 2/11
    将茄子切丝
  • 步骤 3/11
    烧开水
  • 步骤 4/11
    茄子丝开水焯一下,捞出控水备用
  • 步骤 5/11
    肉切丝
  • 步骤 6/11
    葱花备用
  • 步骤 7/11
    锅内加油油热后肉丝入锅加入花椒面翻炒
  • 步骤 8/11
    加入酱油,加葱花
  • 步骤 9/11
    加入茄子丝
  • 步骤 10/11
    加入盐充分翻炒
  • 步骤 11/11
    装盘出锅
小贴士

茄子丝也可不用开水焯

发布于 2019-12-18
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